【イワシのトマトソース】おうちでイタリアン

【イワシのトマトソース】おうちでイタリアン

シンプルにイワシをソテーしたトマトソース仕立てのスパゲッティです。仕上げにはアンチョヴィとパセリ入りのパン粉炒めを添えたところ、抜群に美味しくなりましたよ♪

00:00　本日のダイジェストと素材カット
00:40　ソース作り
04:20　パスタを茹でる
04:34　パスタを絡める
05:49　完成・盛りつけ
07:02　実食タイム

【使用原材料（一人前）】
・スパゲッティ1.75mm　テフロン加工　100g
・イワシ　一尾分
・パッサータ（トマトピューレ）100cc
・ニンニク　１片
・パン粉　適宜
・アンチョヴィペースト　適宜
・パセリのみじん切り　少々
・イタリアンハーブミックス　適宜
・４色コショー　適宜
・パスタの茹で汁に加えるお塩　茹で汁の1％
・オリーブオイル

イタリアをこよなく愛するパスタマニア愛称「スロー」です。ご飯よりもパスタが好きで、毎日のように好きなパスタを作って楽しんでいます。プロの料理人ではありませんので、お見苦しい点はご容赦くださいませ。「これは美味しい！」と心から思ったパスタに限って作り方や関連食材の情報発信しています。どうぞ宜しくお願いします！

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