焼き茄子サラダ Spicy eggplant salad ヤムマクアヤーオ ยำมะเขือยาว タイ料理レシピ＃37
ヤムウンセンよりも我が家の食卓に上がることが多い焼きナスサラダ
唐辛子の量はお好みで入れてください
卵は辛さを抑えてくれるので一緒に食べるとまろやかな味になります。
野菜を切る動画が一部抜けていて申し訳ありません。
材料
長ナス 500g
豚ひき肉 100g
エビ 8尾
卵 2個
紫たまねぎ 80g
パクチー 2本
葉ネギ 3本
ニンニク 4片
唐辛子 お好みの量
ライム 3、4個（ライム果汁 大さじ2）
ナンプラー 大さじ2
砂糖 大さじ1
↓↓食材を購入できるサイト↓↓
生唐辛子 https://amzn.to/2A34dz5
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＃焼きナス ＃Eggplantsalad ＃タイ料理
7件のコメント
タイ料理ってホント彩が綺麗で食べたくなっちゃいますね(*´▽｀*)
特に夏は辛いとすっぱいでバッチリ♪
おいしそうですね！タイ料理は作ったことがないので参考にさせて頂きます！
チャンネル登録させて頂きました♪
私も料理動画を投稿してるのでよろしければ見てやってください♪
緑のなす食べてみたいです
熟す前なのかなぁ
これは滅茶苦茶美味しそうですね！
タイ料理は大好きで週に1回はタイ料理屋に行くほどです。
タイ料理でナスを使った料理はこの動画で初めてみます。タイでナスはよく使うのでしょうか？
動画、楽しみにしてます(*^-^*)
他にも大好きなタイ料理はたくさんありますけど
ヤムマクアも大好きなので、参考にさせてもらいます♪
クンチェーナンプラーやヤムタレー、パットチャータレーやカオカームーも大好きなので
リクエスト、お願いできますと嬉しいです♪
อร่อยจริงครับ
ทำง่ายด้วย
本当に美味しい
しかも簡単
タイで大好きになった料理の1つなので、こちらでレシピが見つかって本当に嬉しいです! ありがとうございます。
酸っぱくて辛くて、豚も海老も入って実は豪華な料理だなぁと毎回感動しています。
いつも唐辛子の量にびっくり。
私はいつも1/3本位です（笑）