煮込みハンバーグの作り方(デミグラスソースで作る逸品)
デミグラスソースを使った煮込みハンバーグです。
意外と野菜たっぷりのレシピなので、肉料理の満足感と野菜のあっさり感も味わえるレシピとなってます。
◾️動画の内容
オープニング(0:00)
煮込みハンバーグの作り方(0:25)
焼いて煮込む(3:03)
煮込みハンバーグを試食(6:30)
◾️煮込みハンバーグの材料(4人前)
【ハンバーグ】
合い挽き肉 600g
玉ねぎ 1/2個(150g)
ニンジン 1/2個(150g)
卵 1個
塩 小さじ1
コショウ 少々
ナツメグ 少々
【ソース】
デミグラスソース 200g
赤ワイン 100ml
トマトケチャップ 40g
しめじ 1p(100g)
塩 少々
◾️関連動画
◯本格デミグラスソースをたった1時間で作る方法(ガチで作れば3日かかるものを1時間で作る)
◯ハヤシライス(デミグラスソースで作るレシピ所要時間20分)
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2件のコメント
オトコ中村さん、お疲れ様です。自分、ハンバーグは大好物なので今回の煮込みハンバーグ、とても興味深く楽しく拝見しました。夜中に見ていますが余りに美味しそうでお腹が空いてしまいました😅
煮込みハンバーグとても美味しそうですね🐂
葡萄酒を使う料理、なんかお洒落で作ってみたいなと思っていたので、私も作ってみたい一品になりました🐒
やはり調理に使う油脂は、ラードやヘットが一番ですよね🐖
植物油脂には無い、旨味が良いんです🐄