【和牛の希少部位】でラザニアを作ったら、背徳感が半端ない

こんにちは
おひとりさま和牛です！
休日にベランダで「ひとり」和牛を贅沢に食す、をコンセプトに和牛肉を使った様々なレシピを提案しています。

今回はリブロースしゃぶしゃぶ肉から希少部位を取り出してラザニア作ってみました。
綺麗に折り畳んであるしゃぶしゃぶ肉を広げ、頭半棘筋、背半棘筋、僧帽筋、胸最長筋
を取り出してみました。
普通はリブロースとして販売されていますが、希少性の高い部位も潜んでいるのです。
しゃぶしゃぶ肉はいつもの福島牛！

ラザニアは簡易的に作っています。
材料は市販のパスタソースと餃子の皮のみ！
ラザニアのアツアツソースは冬にピッタリです。
餃子の皮はモチモチ！

今回はメスティンを使ってみました。
メスティンの蓋の上にも炭を乗せ、上から熱を与えるとオーブン効果が発揮されます。
が、今回は失敗の予感・・？
とろけるチーズにお焦げをつけたかった？

寒い今の季節、皆様もぜひ！作ってみてください。
ただし、しゃぶしゃぶ肉を使うと、ソースの味に負けちゃいますよ🤣
詳細は最後まで動画をご覧ください🙇

他の動画でも演出を工夫しながら、楽しい食事やレシピを公開しています。
失敗も成功も、美味しい和牛があればこそ。

表示の誤りがありました
1：33〜　頭半棘筋（マキ）→正しくは（エンピツ）
　　　　背半棘筋（エンピツ）→正しくは（マキ）

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