これは飲み物なのでは、と錯覚するほどするする消えてく【ぶっかけ塩スープ素麺】 鶏ガラと麺つゆの出汁のうま味効いたスープが絡んだ素麺が美味しい。レシピは右上の点から説明欄へ
水200ml、鶏ガラ・3倍濃縮麺つゆ各小1強、ごま油小1、おろしにんにく小1/4混ぜて素麺1.5束分にかけ、お好みの具をトッピングし胡椒ふる。
あたたかなスープにして食べる場合は、スープの材料を耐熱ボウルに入れてチンするか鍋で温めます。
・素麺1.5束分＝75g
・素麺は茹でて流水で洗い、水気をしっかり切ります
・スープは作っておいて冷蔵庫で冷やしておいても◎
・水は冷水を使用してください。ない場合は水を180mlにして氷を3個ほど入れるといい具合に冷えます
1件のコメント
メッッチャクチャ美味しくて、ソーメンではなく豆腐ソーメンにして、サラダチキンとレタスと温泉卵入れて食べました！明日も食べます！！😂❤❤❤