ヘルシーなのに食べ応え抜群🔥【牡蠣と長芋の腸活グラタン】#shorts #簡単レシピ #ダイエットレシピ @rika-hakkoudou
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ゴロゴロ具材で
ヘルシーなのに食べ応えしっかり❗🔥
【牡蠣と長芋の腸活グラタン】
牡蠣の旨味を塩麹でさらにプラス✴️
ホワイトソースも米粉と豆乳で
ヘルシーで消化しやすく🌱
【材料2~3人前】
長芋…300g
牡蠣…150g
塩麹…大匙1
米粉(牡蠣用)…適量
オリーブオイル…大匙1
バター20g
豆乳…300cc
米粉…大匙2
味噌…小匙1
チーズ…適量
塩…適宜
【下準備】
①牡蠣を塩水に浸けて、汚れを落とす
②オーブンを200度に余熱
【作り方】
①汚れが落ちた牡蠣に塩麹で下味をつける
②長芋は皮を剥いて輪切りにする
③フライパンで長芋と牡蠣を焼く
④③を耐熱皿に並べておく
⑤フライパンにバターを溶かして米粉を炒める
⑥少しずつ豆乳を入れて、ホワイトソースを作る
⑦味噌とお好みで塩を入れる
⑧④の上にホワイトソースとチーズをかける
⑨余熱したオーブンで15分ほど焼く