【パスタ世界チャンピオンが本気で作る】秘伝の賄いカレー【まさかの商品化!?】

プロが作る本気のカレー❗️秘伝のスパイスとイカ墨を使った本格カレーが
レトルトパックで限定販売‼️ご家庭で作る場合は途中でパスタソースにも大変身✨
いくつかのポイントをおさえたレシピを公開❗️是非チャレンジしてみてください👍

〜販売情報〜

イカ墨黒カレー
200g/702円 税込

3月16日火曜日まで、伊勢丹新宿店B1F シェフズ セレクションにて販売中!

3月15日月曜日からオンライン販売スタート!
https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000001640794.html

尚、キッチンステージでは3月25日木曜日まで、サローネ2007 が登場。
私弓削や、青木シェフ考案のメニューがお楽しみいただける他、カレーもイートインでお召し上がりいただけます。
https://www.kai-group.com/fun/kitchen_stage/

3月30日よりYouTube ISETAN伊勢丹公式チャンネルにて実演動画がUPされました
↓↓↓
赤エビのブレザオラ もやしのインサラータ編 

鹿肉のボロネーゼ編

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サローネ東京永島シェフの料理チャンネル「えいじマンジャーレ」
↓↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCrLB_FHx_j-B1OivuHWXvZQ

弓削シェフのパスタソースをご自宅にお届けします
↓↓↓↓
https://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store

弓削シェフの素顔や日常が見れる公式Twitter
↓↓↓↓
https://mobile.twitter.com/YugeTube

サローネ公式Instagram
↓↓↓↓
https://www.instagram.com/salone2007yokohama/

↓↓↓今回のレシピはこちら↓↓↓
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イカ墨ソース

・オリーブ油…50gと25g
・ニンニク…4片
・玉ねぎ…300g
・アンチョビフィレ…10g
※アンチョビペーストでも可
・トマトペースト…100g
・トマトホール…200g
・スルメイカ…600g
・イカスミ…48g
・塩…5g
・白ワイン…50g

秘伝のスパイス

・オリーブ油…30g
・ニンニク…2片
・S&Bカレーパウダー…25g
・クミンパウダー…4g
・カルダモンパウダー…4g
・ジンジャーパウダー…2g
・カイエンペッパーパウダー…1g
・パプリカパウダー…1g
・醤油…25g

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動画を見て頂いてタメになりましたら是非
高評価&チャンネル登録お願い致します!
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『サローネ2007』
〒 231-0023
横浜市中区山下町36-1
バーニーズ ニューヨーク横浜店B1
TEL 045-651-0113
http://www.salone2007.com/

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#SALONE2007
#サローネ
#パスタワールドチャンピオンシップ
#弓削啓太

31件のコメント

  1. 蛸や烏賊をよく使われますね。
    日本人にとっても大好きな味だと思います。
    YouTuberで配信されてるプロの中でもイタリアンではまさにイチ2を争う腕前ですね!!

  2. まかない料理に時間が……まぁ美味しいので大丈夫ですよね🍛😋素晴らしい👏👏👏👏👏👏イェーィ👍

  3. こんなに純粋な心を持った有名料理人は初めてです😊
    弓削さん好きです😍(メンズですが笑)

  4. 賄いのカレーはすごく美味しそうですが、シェフの弓削さんはお笑い芸人みたいです。

  5. イタリアンのアプローチで作るカレーかあ。興味あるなあ。
    ゲソで作ってるってことは、イカの白身の方はペスカトーレとかで使われてるということなんですかね?
    素材を無駄なく美味しく食べるの素晴らしい!

  6. 使用している鍋も炒めている時の食材の色味がわかりやすくて一流の料理人は道具も一流だなと思いましてそのタイプの鍋を近所の店に探しに行ったのですが…売ってないすね

  7. すいません。麻婆茄子パスタに挑戦していただけないでしょうか?きっとすごいのを作っていただけるのではないかと。。。

  8. シーフードカレーというものがちょっと苦手でしたが、シチリア料理風にクスクスのソースだと思ったらイメージが変わりました。作ってるそばから良い香り。1才の息子ももりもりと食べました。まだ残っているので、明日は雑穀米を合わせて食べてみようと思います。

  9. 味見したスプーンで、又味見?プロなの?他人に食べさせないならまだ、良いけど。

  10. 昨日お店で頂きました♪
    クスクスとの相性すげー美味しかったです!
    本当に最高でした!!!

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