【寒い季節にぴったり】冬野菜とウインナーのしょうがクリームポトフ【週末スパイスごはん】

【寒い季節にぴったり】冬野菜とウインナーのしょうがクリームポトフ【週末スパイスごはん】

寒い日に食べたいとろ〜りおいしいクリームポトフをご紹介します。白菜や大根、にんじんなどの冬野菜とウインナーの旨味が、S&B本生生しょうがの風味がきいたクリーミーなスープに溶け合う一品！寒い季節にぴったりの体が温まるレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

「冬野菜とウインナーの生姜クリームポトフ」
🍴　2〜3人分
⏰　30分

【材料】
白菜　　　　300g（1/8個）
大根　　　　150g
にんじん　　1/2本（約80g）
ウインナー　4本
S&B濃いシチュー クリーム　1/2箱
S&B本生生しょうが　小さじ2
水　　　　　600ml
牛乳　　　　200ml
オリーブオイル　大さじ1/2
S&Bローレル　1枚

【作り方】
① 白菜はざく切りにし、芯の部分、葉の部分を分けておきます。大根は皮を剥き、1cm幅の半月切りにします。にんじんは皮を剥いて乱切りにします。
② 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、S&B本生生しょうが（小さじ1）、白菜の芯の部分、大根、にんじんを入れて中火で軽く炒めます。
③ 水、ちぎったS&Bローレルを加えて蓋をし、食材が柔らかくなるまで20〜30分、弱火で煮ます。
④ ウインナー、牛乳を入れて5分ほど温めます。
⑤ 一度火を止め、S&B濃いシチュー クリームを加えて溶かし、S&B本生生しょうが（小さじ1）を加えます。再度火をつけ、白菜の葉部分を入れ、火が入るまで加熱します。
⑥ 器に盛ります。

【ぐっち夫婦からひとこと】
野菜の甘みとウインナーの旨味、S&B本生生しょうがの風味が溶け合う濃厚ポトフ風クリームスープ。寒い季節にぴったりのあったかレシピをぜひお試しください！
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「ホットはちみつレモン ジンジャー風味」レシピはこちら
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