【梅しそパスタ】プロに教えてもらった🍝ぱぱっとパスタ！

☆オーブンが壊れ近くの電気屋さんへ
手頃な値段のオーブンが見事に無い！
店員さんに聞いてみたら
家庭で料理する人が増え品切れ状態！(・・;)
しばらくぱぱっと作れるパスタを作ろう！
☆

【梅しそパスタ】

材料（2人分）

パスタ…160g

玉ねぎ…中1/2
梅肉…40g
赤シソ…20g
白身魚…２切れ

オリーブオイル…小さじ1
無塩バター…20g
白ワイン…15cc
白だし…10cc
醤油‥10cc

大葉…4枚

作り方

①梅干しの種を取り細かく刻む
赤シソも細かく刻む
※梅干しと一緒に漬け込んである赤シソ
無い場合は、梅肉を増やす

②玉ねぎはスライス
白身魚はひとくち大に切る（骨が無いように）ササミでもいいかも！

③湯を沸かし沸騰したら塩を入れパスタを茹でるこのパスタは5分

※買った袋の記載時間で茹でて下さい

④その間に
フライパンにオリーブオイルとバターを入れる

⑤玉ねぎと白ワインを入れ炒める

⑥その中に白身魚と茹で汁をおたま2杯弱も入れ火を通します

⑦パスタが湯で上がったら湯切りし具材の中に入れます

⑧刻んだ梅肉と赤シソを入れる
すばやく、混ぜ合わせる

⑨白だしと醤油を入れて
混ぜ合わせる

⑧お皿に盛りつけ
切った大葉を上に乗せたら出来上がり！

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