定番を美味しく！肉じゃが
牛肉でも豚肉でも作れる、肉じゃがの基本レシピです。
夕食のメニューにぴったりなのは勿論のこと、お弁当おかずや作り置きおかずとしてもおすすめです。
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【材料：4人分／調理時間25分】
牛薄切り肉か豚薄切り肉 200g
じゃがいも 3個（450g）
玉ねぎ 1個（200g）
人参 小1本（100g）
絹さや 8枚
しらたき 小1袋（100g）
サラダ油 大さじ1
だし汁 400ml ※
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ4
※ だし汁は、水（400ml）に顆粒だしの素（小さじ1弱）を溶かしたもので代用できます。
作り方は、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/118591.html
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やまでら くみこ
料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
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