自給暮らしvlog|初夏の里山畑からの収穫｜筍パスタとたんぽぽクッキー｜＃36
ご視聴ありがとうございます。
日々の田舎暮らしと小麦粉料理を中心に配信しています。
お久しぶりです。久々の更新になってしまいました。
早くも初夏。
農作業、その他が忙しく、日々に追われる田舎暮らしあるあるです 笑
毎日筋肉痛になりながら外仕事をする日々です。
そんな日常のほんの一部ですが楽しんでいただけたら幸いです。
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＊＊＊ たんぽぽクッキーの作り方 ＊＊＊
【原材料】（動画ではこの半量で作っています）
バター225g
砂糖60g
卵1個
小麦粉450g
たんぽぽの葉っぱ 適量
【作り方】
たんぽぽの葉っぱはよく洗って少々の塩を入れたお湯でサッと湯でておきます。
硬く絞って３センチくらいの長さにカットし、分量外の小麦粉をまぶして塊をなくしておきます。
バターと砂糖をよく擦り混ぜて卵を数回に分けて入れます。
小麦粉を振るいながら入れて、粉気がなくなったところでたんぽぽの葉っぱを混ぜ込みます。
手を使ってたんぽぽの葉っぱを混ぜ込みます。
長細く棒状にして冷蔵庫で1時間以上冷やします。
7mmくらいにスライスして170~180度のオーブンで20分間焼成します。
使用カメラ SONY ZV-E10
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