【セキュリティ対策レシピ🍳】トマトとモッツァレラのブルケッタ
＼🍳 #セキュリティ対策レシピ／
低カロリーで栄養豊富なトマトは美肌効果や風邪予防に役立つ優秀食材。火を使わずに作れるブルスケッタは食欲がない時に作りたいレシピです。
＜材料＞2人分
トマト 1個
モッツァレラチーズ 1袋
バジルの葉 5,6枚
にんにく 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
バゲット 1/3本
＜作り方＞
①バゲットは1～2cm程の厚さの斜め切りにして、オリーブオイルを塗って、トースター等で
軽く焦げ目が付くまで焼いて、にんにくを擦り付けます。
②トマトは1㎝程の角切りにして水気を取ります。モッツァレラチーズは1㎝の角切りにします。
③ボウルにトマト、モッツァレラチーズを入れて、塩、コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。
バジルの葉をちぎって入れて軽く合わせて、バゲットの上にのせて出来上がり。