Banana Caramelised Ice Crepe⭐︎/バナナキャラメリゼのアイスクレープ

Banana Caramelised Ice Crepe⭐︎/バナナキャラメリゼのアイスクレープ

🦉chill out kitchen 🦉
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今日のおやつはクレープ。
焼いた生地は冷凍出来るので、おやつにも軽食にも使えてとても便利です☆*:.｡. .｡.:*☆

【材料】
《クレープ生地》
・中力粉 250g
・グラニュー糖 50g
・美味しい塩 4g
・卵 2個
・無調整豆乳 500g
・焦がしバター 30g
・お好みでグランマルニエ、ラム、バニラオイルなど

《バナナキャラメリゼ》
・バナナ1/2本
・グラニュー糖 大さじ3
・水 大さじ1
・無塩バター 5g
・お好みのアイスクリーム
・ホイップした生クリーム
・飾りのバナナ
・粉糖
・チョコ 各適量

【作り方】
1.中力粉・グラニュー糖を合わせてふるう。
2.塩を入れて混ぜる。
3.溶いた卵を粉のボウルに入れ、軽く混ぜる。
4.人肌に温めた豆乳を少しずつ入れ、ダマを作らない様に混ぜる。
5.焦がしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。※グランマルニエなどを入れる場合一緒に加えて混ぜる。
6.クレープ生地を濾して、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
※生地が馴染むので出来れば一晩休ませる方が良いです。
7.熱したホットプレート（またはクレープパン、フライパンなど）で焼く。
8.バナナをスライスし、グラニュー糖と水をフライパンでカラメル色になるまで熱する。
9.バナナとバターを入れ絡める。
10.焼いたクレープにバナナキャラメリゼを並べ、アイスを乗せて包む。
11.生クリームを絞り、スライスしたバナナ・キャラメリゼで残ったソース・刻んだチョコ・粉糖を掛けて出来上がり☆*:.｡. .｡.:*☆

焼きバナナが苦手な人はスライスしたバナナに変えて、ソースはメイプルシロップにすると良いと思われます☺︎

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#クレープ#キャラメルバナナ