茄子の冷製トマト煮

15.8

材料(2人分)

なす       3本
トマト      2個
大葉       5枚

サラダ油     大さじ2
塩        少々

粗びき黒こしょう 少々

・煮汁
酒、酢      各大さじ2
薄口醤油     大さじ1
はちみつ     大さじ1

1件のコメント

  1. このレシピを参考に、自分なりのアレンジをし作ってみました~
    アルコールを水に、ハチミツをきび砂糖に替えて作りました、冷やし中華めんの上にかけて食べてみました~それも、美味しかったですよ(*^▽^*)
    多めに作ったので、ご飯のおかずに・・・めんと合わせて・・・どちらも美味しく食しました。。。ありがとうございます❤

Leave A Reply