WATCHY Food – ホクホク食感が美味しい♪ じゃがいもスティックのカレー炒め
WATCHY Food – ホクホク食感が美味しい♪ じゃがいもスティックのカレー炒め
子供のおやつやおつまみにも♪
ホクホク食感のじゃがいもスティック！
↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞1～2人分
じゃがいも…1個
油…大さじ1と1/2
合いびき肉…80g
[A]塩…少々
[A]カレー粉…小さじ1
[A]めんつゆ（4倍濃縮）…小さじ1/2
パセリ…少々
＜作り方＞
1．じゃがいもの皮をしっかり洗い、8～9mm程度のスティック状に切る。水にさらしもみ洗いした後、水気をふきとる。
2．熱したフライパンに油をひき、じゃがいもを入れて炒める。
3．表面が半透明状になったらフライパンの隅によせ、空いたところに合いびき肉を入れて炒める。
4．ひき肉に半分程度火が通ったらじゃがいもと合わせ、[A]を入れて味をととのえる。
5．パセリを振りかけ、お皿に盛りつけたら完成！
監修 料理家／栄養士 田村つぼみ