手作りふわふわブリオッシュで話題のマリトッツォ☆甘酒クリームでやみつき｜料理研究家｜甘酒マリトッツォ｜簡単
【身体が喜ぶ料理術】
生クリームとお砂糖の代わりにクリームチーズと甘酒で作った甘酒クリームを使いました。
甘酒クリームはとっても簡単でいろいろなものに使えるので是非作ってみてくださいね♪
甘酒クリーム材料▶２ケ分
クリームチーズ 140ｇ
甘酒（手作りの濃いもの下記参照）100ｇ
＊市販の甘酒を使用する場合はゆるくなり過ぎないように量を控えめにして、甘さがなりないようなら砂糖を加えてください。
その他 いちご
麹100％の甘酒の作り方はこちらです！
1：50ブリオッシュ材料▶４ケ分
強力粉 150ｇ
イースト 3ｇ
砂糖 25ｇ
塩 2ｇ
温水 大さじ1
卵ｓ １個
牛乳 25～35cc
無塩バター 20ｇ
塗り玉用卵少々
＊１８０℃で10分程度焼成
★使用したツールはこちら★
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