＃21、ほうれん草とベーコンのバルサミコドレッシングサラダ【シェフホソピーのお店レシピ！無限ほうれん草？！ほうれん草とベーコンのバルサミコドレッシングサラダ】

＃21、ほうれん草とベーコンのバルサミコドレッシングサラダ【シェフホソピーのお店レシピ！無限ほうれん草？！ほうれん草とベーコンのバルサミコドレッシングサラダ】

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シェフホソピー、今回のレシピは「シェフホソピーのお店レシピ！無限ほうれん草？！ほうれん草とベーコンのバルサミコドレッシングサラダ」です♪

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■材料■
（２人前）
ほうれん草　1/2束（120g）
オリーブオイル　10cc
ベーコン　60g
ニンニク　1/2片
トマト　小1個
バルサミコ酢　70cc
粉チーズ　適量

■作り方チャプター■
0:00 料理紹介
2:10 野菜カット
4:32 ソース(ドレッシング)作り
10:09 盛り付け

■作り方■
①ほうれん草の根を取り、3㎝幅にカットします。水で良く洗い、5分くらい水に浸けておき、その後しっかりと水気を切る。
②トマトは1㎝角くらい、ベーコンは1㎝の短冊にカットし、ニンニクは細かくみじん切りにしておきます。
③フライパンに油をひきベーコンを炒めていき、ベーコンにほんのり焼き色が付いたらニンニクを入れます。ニンニクが色付いたらバルサミコ酢を加えます。
④③にトマトも加えて煮詰めていきます。トロトロになったら火を止めてソースの完成です。
⑤ほうれん草をお皿に盛り、熱々のソースをかけていきます。仕上げに粉チーズを振って完成です。

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