【あっさりなのにコク旨】鶏肉とじゃがいもの豆乳煮
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鶏むね肉（鶏肉）
マルサン 有機豆乳 無調整（大豆）
マルコメ タニタ食堂の減塩生みそ（大豆）
【材料】
2人分
鶏むね肉（鶏肉）・・・1/2枚
じゃがいも・・・1個
にんべん 四穀白だし・・・1/2カップ
マルサン 有機豆乳 無調整（大豆）・・・1カップ
マルコメ タニタ食堂の減塩生みそ（大豆）・・・小さじ２
菱塩 さらさら仕立て 五島灘の塩・・・少々
ムソー 国産なたね油・・・小さじ1
向井珍味堂 青のり粉・・・少々
【作り方】
（1）鶏むね肉はひと口大にそぎ切りにし、じゃがいもは7～8㎜厚さの半月切りにする。
（2）鍋に油を熱し、鶏肉の表面を軽く焼く。じゃがいも、だし汁を加えて煮立て、蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで7～8分煮る。
（3）（2）に豆乳を加え、温まったら味噌を溶き塩を少々入れる。火を弱めて少しとろりとするまで煮て、器に盛り好みで青のりを少々振る。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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