【味付けはたったこれだけ！】出汁パックひとつで超絶品炊き込みご飯

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★前回のやすまるだしのレシピはこちら

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四国で1番売れてるだしパック ”やすまるだし”。
「出汁パック」としても「粉末調味料」としても使える万能だしで
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！

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★今回のレシピはこちら

【材料】
・米　２合
・鶏もも肉　一枚
・椎茸　２個
・人参　1/2本
・油揚げ　一枚
・やすまるだし（和風万能だし）　１パック
・水　500ml

【準備】
・材料をカットし、沸騰したお湯500mlにやすまるだしを１パック入れ、キンキンに冷やしておく
・お米は洗い、水を切りザルに上げておく

【作り方】
・鶏肉を油を敷かず焼き、焼き色がついたら残りの材料も炒める
・バットやお皿に上げ、粗熱を取る
・お米、冷やしたやすまるだし、具材を炊飯器に入れ、炊く
・炊けたら上下を入れ替えるように混ぜ、10分蒸し、完成！

【ポイント】
・お米をザルに上げ浸水させておく
・出汁をキンキンに冷やしておく
・炊けたら上下を入れ替えるように混ぜ、全体の水分量を均等にする
・10分程蒸す