パーティーにもオススメ★豪華見え♡カップキッシュ C CHANNELレシピ

① 冷凍パイシートで簡単に♪　
基本のアパレイユの作り方を覚えたら好きな具材を入れてアレンジできますね♡

■材料6個分
・冷凍パイシート…1.5枚

●アパレイユ
・卵…1個
・生クリーム…50ml
・粉チーズ…大さじ1
・ナツメグ…少々
・塩・こしょう…少々

●具材
A・鮭…1/2切れ
　・玉ねぎ(薄切り)…1/8個
　・ディル…少々
　・油…適量
B・ミニトマト(1/2カット)…4個
　・クリームチーズ…1切れ(18g)
C・厚切りハム(1～2cm角切り)…20g
　・ゆでた新じゃが(4枚スライス)…1個
　・ゆでたアスパラ(斜めにスライス)…1/4本

■手順
※パイシートは解凍しておく。
※オーブンは200℃に予熱しておく。
1.パイシートを2～3mmの厚さ、20×20cmに伸ばし、4等分にカットする（1枚あたり10×10cm）。
マフィンカップにオイル(分量外)を塗り、パイシートを敷き込み、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
2.具材Aを作る。フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら鮭を焼き、大きくほぐしながら火を通し、塩・こしょうで味を調える。ディルは焼きあがってから飾る。
3.アパレイユの材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。
4.1に具材を入れ、3を注ぐ(1種類につき2カップ分)。
5.オーブンで20分焼いたら完成です♪

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