切干大根のエスニックサラダ

切干大根のエスニックサラダ

切干大根のエスニックサラダ
材料　　つくりやすい分量
　　　　鶏挽き肉　100g
　　　　水　　　　200cc
　　　　塩　　　　小さじ1/4
　　　　酒　　　　大さじ１
　　　　
　　　　切干大根　40g
　　　　セロリ　　1本（100g）
　　　　パクチー　2株（30g）
　　　　＜ドレッシング＞
　　　　ナンプラー 小さじ２
　　　　砂糖　　　小さじ１
　　　　レモン果汁 大さじ１
　　　　赤唐辛子　１本
　　　　サラダ油　大さじ２
　　　　ニンニク　大１片（10g）
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イラスト：こばやし まりこ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　https://www.youtube.com/channel/UC3N94qRKNsCcX_IJEdQgoCQ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イラスト：谷本賢一郎
　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　https://www.youtube.com/channel/UCtodwn_wO9vcZ_aTp6p30fg
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　音楽：アコーディオン まいこ（↓maicoのあそび）
　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　https://www.youtube.com/channel/UC679mE2KDMdU8iw9II8wDTA

プロフィール
ぐりこと申します。
子ども向けの料理教室の講師をさせていただいております。