『ケチャップは使わない』自然派エビチリ – 何故か世界中のお客様は「エビチリにはケチャップがたっぷり入っている」という指摘をしています。

『ケチャップは使わない』自然派エビチリ – 何故か世界中のお客様は「エビチリにはケチャップがたっぷり入っている」という指摘をしています。

自然派ナチュラルエビチリです。
巷のエビチリはケチャップを使用するのが定番化しております。
クックドゥもケチャップ使っております。
今回はケチャップを使わないエビチリを作ります。

【レシピ】
むき海老(片栗粉で洗浄済み)　150g〜200g　こしょう・片栗粉
トマト　　1個
にんにく・生姜・豆板醤　適量
長ネギ　みじん切り　適量
オイスターソース　小さじ2
酒　　小さじ2
油　　大さじ2

作り方

1・トマトは湯むきして皮を捨て角切り
2・エビを炒める　炒め終わったら別皿に取り出す
3・にんにく・生姜・豆板醤を弱火で炒める(香り出し)
4・ネギを加える
5・トマトを加えて煮詰める
6・酒・オイスターソースを加える
7・エビを加えて絡めて完成

#エビチリ#中華#トマト#海老