これがイタリアの作り方！　ブロッコリーのパスタ。野菜の優等生ブロッコリーを使ったパスタを紹介！😋

これがイタリアの作り方！　ブロッコリーのパスタ。野菜の優等生ブロッコリーを使ったパスタを紹介！😋

ブロッコリーの最も美味しい旬の時期は晩秋の11月頃から3月頃です。
大変栄養的に優れた野菜で、生のブロッコリーのビタミンＣはレモンの２倍、ジャガイモの7倍、100ｇ食べれば1日の摂取量がまかなえます。
そんな野菜の優等生を使ったパスタを楽しんでみましょう。

手作りオレッキエッテパスタの動画があるので、そちらもご覧ください。
👉https://youtu.be/tM5HGkq6Vfo

※以前作った動画を観やすいように再編集しました。

分量、詳しい作り方は　http://artemiacucina.com/
をご覧ください。
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Ingredients 2 servings

160g/ 5.6 oz pasta(orecchiette)
1 broccoli
1-2 garlic cloves
1-2 chillies
olive oil appropriately
salt appropriately
pepper appropriately
parmesan cheese as needed

1-2 anchovies to taste

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