はふはふとろーり！カスタードアップルパイ♪

#レシピは説明欄にあります ⇩⇩
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おはようございます！パティシエール今日のおやつです！

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涙が出そうなくらいうれしいです！！
ありがとうございます♪

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☆今日のおやつレシピ

りんご　　　　150g
砂糖　　　　　10g
レモン汁　　　10g
シナモン　

カスタードクリーム
卵黄　　　　　１個
牛乳　　　　　100g
砂糖　　　　　15g
薄力粉　　　　5g

パイシート10×10㎝　3～4枚

①リンゴは皮をむき１～２cm角に切る
②砂糖とレモン汁をかけ600wで5分ほど加熱する
蓋はしないで加熱します！
③一度混ぜてさらに2分ほどチンする
④お好みでシナモンを入れる

レンジカスタード
⑤卵黄に砂糖を入れて白くなるまでよく混ぜる
⑥粉を入れてまぜる
⑦ラップをしてレンジで1分半ほど加熱する
中心が少し固まるくらい
⑧よく混ぜて30秒ほど加熱する
⑨よく混ぜて氷水で冷やす

組立
①パイシートを1.5倍まで伸ばす
②カスタードとリンゴをのせる
③接着用の卵黄を塗り貼り付ける
④表面にも卵黄を塗る
⑤パイの大きさによって時間が変わりまずが、
180度のオーブンで15～20分を目安に焼きあげてください！

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#お菓子作り #デザート #おうちカフェ