【温まる♪】石川県の郷土料理！治部煮風みそ汁の作り方│マルコメ

【温まる♪】石川県の郷土料理！治部煮風みそ汁の作り方│マルコメ

石川県金沢市の代表的な郷土料理、治部煮をみそ汁風にしました。具材もゴロゴロと食べ応えがあります！とろみをつけて、飲めばカラダが温まるおみそ汁です♪

＜材料（2人分）＞
■具材
鶏もも肉　100g
エリンギ　30g
小松菜　80g

■調味料
料亭の味(だし入り)　大さじ2
水　400cc
片栗粉　適宜

＜作り方＞
①鶏肉は大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。エリンギは食べやすい大きさに切る。小松菜は長さ3cmに切る。
②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①の鶏肉を加え、エリンギ、小松菜も加えて煮る。
③②に火が通ったら「料亭の味(だし入り)」を溶かし入れて火を止め、お椀に盛り付ける。

♦︎今回使った商品　料亭の味（だし入り）
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_001/
♦︎公式サイトレシピ　治部煮風みそ汁　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_064/

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