電気圧力鍋T-falラクラ・クッカーで簡単「全粒粉クルミパン」　How to make whole grain walnut bread in an electric pressure cooker

電気圧力鍋T-falラクラ・クッカーで簡単「全粒粉クルミパン」　How to make whole grain walnut bread in an electric pressure cooker

全粒粉クルミパン
動画内商品紹介
[Amazon限定ブランド] BAKING MASTER 徳用全粒粉 2kg
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☆材料
①全粒粉：200ｇ
②牛乳：150㎖
③バター：10ｇ
④ドライイースト：3ｇ
⑤塩：小さじ1
⑥砂糖：大さじ：1.5
⑦クルミ：48ｇ

☆作り方
(1)　②、③を温める
(2)　①～⑥を混ぜる
(3)　(2)を手でこねる
(4)　生地がまとまったら、あらかじめ砕いておいた、⑦を
　　加えて軽くこねる
(5)　圧力鍋に蒸し台をセットし、生地をのせ保温で20～30分一次発酵
　　※途中10分たったら保温を解除
(6)　ガス抜きをして、4分割にして丸く成型し、10分生地を休ませる
(7)　(6)を圧力鍋に入れ、20分保温で二次発酵
(8)　発酵後、そのまま10分圧力調理
(9)　圧力鍋から出して、グリルで表面に焼き色を付けたら完成