里芋ときのこのミルクスープ

里芋ときのこのミルクスープ

近年、人気に陰りが出てきた里芋は
芋類の中でもカロリーが低く
コレステロールや血圧を下げてくれたり
胃腸の調子も良くしてくれたり
嬉しい効果があるそうです。

煮崩れもしにくいので
たまには他のお芋の代替えとして
いろんなお料理に使ってみたいです。

ブログでは今日の朝食と
この日の出来事を綴っています。
https://cozimama.net/2019/11/04/satoimokinoko-soup/

カフェを経営する50代女性の
ちょっと秘密の裏話をどうぞ。