【料理】ペンネを使った基本のグラタンの作り方♡生クリーム不使用

【料理】ペンネを使った基本のグラタンの作り方♡生クリーム不使用

こんにちは。
まだまだ残暑が続きますが、朝晩は涼しくなってきましたね。
最近、買い物に行くと秋を感じる事が多くなりました。
今回は秋にぴったりな基本のグラタンレシピです。ペンネを使っていますが、もちろんマカロニで構いません。
生クリームは使いませんので、家にある材料で出来ますね！

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◉今回使った材料
ペンネ（マカロニ）　　　　　　　80g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2個
鶏肉（ムネでもモモでも可）　　　100g
しめじ（お好みで）　　　　　　　1/2位
バター　　　　　　　　　　　　　20g
小麦粉　　　　　　　　　　　　　大さじ２
牛乳　　　　　　　　　　　　　　300ml
コンソメ（キューブ）　　　　　　１個
塩コショウ　　　　　　　　　　　適量

◉トッピング
粉チーズ　　　　　　　　　　　　適量
バター　　　　　　　　　　　　　適量
ピザ用チーズ（無くてもいい）　　適量

◉作り方
１、ペンネ（マカロニ）は袋に記載されてる時間より少し短めにゆでておきます。
２、玉ねぎ、鶏肉、しめじは切っておきます。
３、フライパンにバターを入れ、玉ねぎと鶏肉としめじを炒めます。
４、小麦粉を入れてよく混ぜます。
５、牛乳とコンソメを入れてとろみがつくまで煮込みます。
６、塩コショウで味を整えて、グラタン皿に入れます。
７、粉チーズ、バター、とろけるチーズをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼きます。

良かったら、簡単なので作ってみてください♪( ´▽｀)

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