『これだよ、これ。こういうスパサラが欲しかったんだよ』時短でも手抜きでも無いけど一生使える最高のスパサラレシピをご紹介します。

動画の冒頭で3~4日日持ちすると言っていますが、
2~3日で食べ切るのが理想です!大変失礼しました。

また、食中毒の危険性を減らすため
・食べる分だけ綺麗な箸で取り出す
・清潔なタッパーに入れる
・きちんと冷蔵庫で保存する

夏場なので日持ちさせる時は上記を守ってくださいね!

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⏬材料⏬ 
パスタ 100g
きゅうり 1本
玉ねぎ 2分の1個
カニカマ 2分の1パック
ミニトマト お好みで

塩 1つまみ
砂糖 2つまみ

無調整豆乳 大さじ5(70〜80ml)

■タレ■
マヨネーズ 大さじ3
酢 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ2
(キューブの場合1個を細かく刻む)
粉チーズ 15g
黒胡椒 気持ち多め

0:00 オープニング
0:51 材料紹介
1:37 パスタを茹でるお湯の準備
2:25 玉ねぎの下処理
3:50 きゅうりの下処理
4:48 パスタを茹でる
5:54 玉ねぎをスライス
6:38 きゅうりをスライス
7:23 野菜を塩もみ
8:33 5〜10分置いておく
8:39 タレの準備
9:38 パスタを冷やして水気を切る
11:12 タレとパスタを合わせる
11:40 カニカマを加える
12:02 野菜を加える
13:03 一体化させるように混ぜる
13:20 豆乳を加えてタレを伸ばす
14:05 味見&完成!
14:38 【昨日作ったスパサラ】
15:50 盛り付け
16:31 試食

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■フライパン■
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まな板:https://kama-asa.com/item-detail/810914

■鍋■
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アイラップ:https://amzn.to/44mXOHH
バターケース:https://amzn.to/3ORFph2
温度計:https://amzn.to/40V8i0a
揚げ油の処理ポット:https://amzn.to/47OyCLQ
ポットのフィルター:https://amzn.to/49WWD52

■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油:https://www.j-oil.com/consumer/product/cp_assari_olive.html
パスタ(1.7mm):https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油:https://amzn.to/3kagllL
白だし(にんべん):https://www.ninben.co.jp/product/od683n.html

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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの3倍濃縮を使用しています

#スパサラ
#サラダ
#スパゲッティ

45件のコメント

  1. 昨日作りました。ばっちりでした
    導入のスパサラ観。まったく同意します。もはやクリームパスタみたいなスパサラが好きなんですが
    レシピは探してもどこもマヨネーズをメインに和えるものでパサパサになりますが
    結構多いけど大丈夫かなって感じの量の豆乳で翌日でもしっとりしとした物になりました
    スーパーの惣菜のあの理想な奴にとても近い出来上がりです
    ゆっくりとやさしい味が広がる感じで良いですよね
    必ずまた作りたいと思います

    釈迦に説法ですがレシピを漁って試した経験でウスターソースを隠し味に色が暗くならない程度にいれるのもオススメです
    深みが増します

  2. 今晩のおかずに作りました!粉チーズが効いてて娘がめっちゃ美味しい❤って感動してました^ ^常備してる豆乳で今までの悩みが解決できて嬉しいです!ステキレシピありがとうございました😊

  3. んんー美味しそう💖
    さくらちゃんの食べっぷりが気持ちいいです!
    朝食ならこれと卵くらいでもいいなあ、やってみますね✨

  4. 動画の冒頭で3~4日日持ちすると言っていますが、
    2~3日の間違いです!大変失礼しました。

    また、食中毒の危険性を減らすため
    ・食べる分だけ綺麗な箸で取り出す
    ・清潔なタッパーに入れる
    ・きちんと冷蔵庫で保存する

    夏場なので日持ちさせる時は上記を守ってくださいね!

  5. さくら先生の作り方、いつも分かりやすいので料理が楽しくなり、30年以上家族に料理つくってきたけど、勉強になり励みになり、美味しいと言ってもらい感謝感謝🥲😂😢😮😅

  6. ご自宅にコンソメキューブしかない方へ
    砕くのが面倒な場合、ラップに包んでレンジで10〜15秒チンしたら手で簡単に粉末化できますよー!

  7. こんばんは、こちらの料理だけで、御飯一膳は頂けます。いつも、ありがとうございます。子供達に喜んで貰えそうです😊

  8. 粉チーズが入ってるしすっごく食べてみたいです
    🎀^ – ^🌸
    作ります♪
    今日も和風シーザードレッシング作りました♪
    美味しすぎてはまっています♪

  9. 美味しそう😊作ってみたい!と思いました⭐けど粉チーズも豆乳もカニカマも買いに走らなくては…スパサラ人生で作ったことないのでお金が余裕ある時材料買って作ってみたいです😆🎵🎵

  10. 似たようなデパ地下風スパサラが何だかボソッてしまった理由が分かり目から鱗でした👀いつも丁寧な動画助かっています!これからも楽しみです(^^)d

  11. 今日このスパサラ作る!
    結構タマネギいれるんだね           
    旬のとうもろこしも入れたいな

  12. カニカマがアレルギーで食べられない家族がおります😢
    かわりにハムでも美味しくつくれますでしょうか?🌸

  13. 茹で上がりの熱々で味付けしろと叩き込まれましたが、
    寝かせるならこれがいいのかも。
    試してみますね!

  14. 早速、作ってみます。
    パサパサなりがちなパスタサラダ、どんな感じなのか、楽しみです😊

  15. 普段家でスパサラは作らないのですが、とても美味しそうなのでトライしたいのですが、ここで使うパスタは、いわゆるサラダ用の極細のパスタではなく普通の太さのパスタを使ったらよろしいでしょうか?
    あと、玉ねぎの辛さは残らないでしょうか?😅

  16. 早速作ってみました♪
    パサつかず、とても美味しく出来上がりました✨️
    ありがとうございます😊

  17. 1日目は、そのままで、次の日は、明太子混ぜて食べました。絶品でした。ご馳走様でした。

  18. 主張し過ぎないのが副菜の持ち味なので三口食べてちょうどいいあんばいぐらいがベストですね😊
    と言いながら大盛りの丼メシをガッツリとかき込み、しっかり主菜になっとるやんけ!!といった様子がこのスパサラの美味さを雄弁に物語ってますね 笑

  19. スパサラ大好きです。色々なレシピを試した中でさくらさんのが1番自分の好みでした!
    いつも丁寧に教えてくださりありがとうございます😊

  20. こんばんは♪
    何度か作ってきたサラスパの中で一番味が決まったと思います🏆
    (豆乳が✖️なので牛乳)

    ただ、コンソメキューブは砕くのが大変でお湯で伸ばしての使用になったので次回は絶対顆粒を用意しようと心に決めましたww

    今回もお世話さまでした‼︎

  21. 時短と手抜きは大好きなんだけど、さくらさんの生姜焼きには全幅の信頼をおいているので(笑)これも元気な時に作りたいです😊
    とにかく料理ベタな私がさくらさんから学んだのは、下味の重要さ🅿️

  22. 料理上手(自称(笑)を名乗って数十年、スパサラは

    熱いうちにソースを絡めねば!と思い込んでいました!
    今回もキノコの火の入れ方と同じ目から鱗!
    茹でる時の塩を忘れて多少ぼけた味になりましたが
    粉チーズとコンソメを少し増やして解決。
    さっぱりしてたまらん。ありがとうございます。
    すぐに食べきる時はハムやチキンにして、
    豆乳じゃなくて生クリームかヨーグルトもいいかなぁ?
    アレンジ楽しみです。

  23. 最近さくらさんの動画を知りました。
    味付けの段階でものすごく美味しかったので、時間が経ってから食べるのが楽しみです。ピラフも美味しかったです。彼も満足してました❤

  24. これさっきショートでみて作っておかずじゃなくてメインとして食べましたw
    粉チーズとカニカマなかったけどめちゃくちゃおいしかったです!
    よく作ってるやつはパスタの熱いうちに酢を絡ませて冷ましてましたが
    酢が湯気でむせるんですよねwさくら先生のやり方のほうが簡単でよかったです
    また作ります!

  25. これほんとーーーーに美味しいです。週1で作ってます。
    はじめてこの動画を見た時、ラストで丼ご飯食べてて笑ってたのですが、実際に作ってみるとほんとに丼ご飯イケる美味しさです。
    ほんとにとんでもなく美味しいです。同じスパサラでもちょっとしたひと手間でこんなにも変わるんだなと思いました。本当にありがとうございます。
    私は玉ねぎ抜き、きゅうりカニカマカイワレで、チーズは粉チーズとピザ用チーズを細かく刻んだやつのダブル使いしてます😊

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