【時短レシピ】寒い季節にあったか料理　冷凍パイシート買ってきたその日に　帆立と海老のポットパイ 　家庭料理をごちそうに！　中身はカレーやシチューでも　とっても美味しい

【時短レシピ】寒い季節にあったか料理　冷凍パイシート買ってきたその日に　帆立と海老のポットパイ 　家庭料理をごちそうに！　中身はカレーやシチューでも　とっても美味しい

帆立と海老のクリーム煮が入った
ポットパイ　冷凍パイシートで気軽に出来る
中身はカレーやスープ　シチュー　好きなもの入れて
作れば　楽しい　美味しい　温かい料理　
後半はクリーム煮レシピです

※マグカップ
iittala イッタラ公式　
リンク　https://www.iittala.jp/
マグ＆カップ　探すとすぐにでます
とっても素敵なマグカップ　おすすめです
　
♦お好きなところからご視聴出来ます　
　 美味しいところからご視聴下さい
00:00　本年もよろしくお願いいたします
00:03　出来上がり　食べ頃ちょっと
00:04　焼き上がりました
00:08　こんにちは　benimiyamaです
　　　　いつもご視聴ありがとうございます
　　　　今年もよろしくお願いいたします
00:20　帆立と海老のクリーム煮が入った
　　　　ポットパイ作ります
00:25　ポットパイに使うマグカップ説明します
00:35　冷凍パイシートカットして　2枚を重ねます
01:08　ローラーで重ねたパイシートを伸ばします
01:27　セルクルに合わせて　伸ばします
02:17　形になりましたら　冷蔵庫で30分休ませます
02:37　予熱220℃でしながら　
　　　　クリーム煮をマグカップに5～6分目入れます
03:28　卵黄でぬり卵作ります
03:48　パイ生地をマグカップに貼り付けていきます
04:10　周りをつけるだけです
　　　　すき間がないようにつけます
05:23　ぬり卵　薄く　していきます
05:56　竹串　尖っていない方で飾り模様します
06:20　220℃で15分　焼いていきます
06:28　焼き上がりました
06:33　いただきます！
　　　　温かい内にどうぞ
ーー帆立と海老クリーム煮レシピですーー　
06:54　クリーム煮レシピ　スタートです
06:57　材料
　　　　小海老　　　　　　　　7尾
　　　　帆立　お刺身用　　　　8個
　　　　京人参サイコロ　　　少量
お野菜はお好みの種類と量でも大丈夫です
07:07　材料　
　　　　牛乳　　　　　　　　500ml
　　　　コンソメキューブ　　　1個
　　　　生クリーム４５％　　少々
　　　　ブールマニエ　　　　　50g
07:23　オリーブオイル少量
　　　　京人参　炒めます
　　　　中火の弱火です
08:09　海老を炒めます
08:59　帆立を炒めます
10:05　ノイリープラット　少量入れます
　　　　アルコールを飛ばします
11:10　コンソメをすりおろしていきます
12:04　沸騰しないようにかき混ぜていきます
12:25　帆立と海老をボウルに上げて
　　　　ラップします
13:10　味見します
13:33　火を止めてブールマニエ25g入れます
13:45　トロミを見て追加でブールマニエ
　　　　25g入れます
13:50　とろみ具合はお好みでつけてください
14:33　ブールマニエが溶けたら弱火にします
15:21　トロミが付きましたら
　　　　生クリーム　ひとまわし入れます
15:56　帆立と海老をもどします
16:26　味見します
　　　　ちょっと薄い位でオーケーです
　　　　この温かい味が出来上がりの味です
16:38　今年も皆様にもっとステキなことが
　　　　　　ありますように！！！
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　　　　benimiyamaです
美味しさお手伝いします　benimiyama

♦　銀座で10年間お店を開いていた　
　　ふぐ調理師が作る　キムチ鍋
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♦プロのふぐ調理師が作る　サーモンの柚庵焼き
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♦　プロのふぐ調理師が作る　
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♦　和牛ローストビーフお弁当　
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♦土鍋料理　鴨つくねも手作り！ 鴨つくね鍋　
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♦【煮物】　里芋旨煮　プロのふぐ調理師レシピ
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♦【魚料理】 ブリのさわやかレモン焼き　
プロのふぐ調理師がお店レシピ
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♦【料理】大人も子供もいっぱい食べられる
”おひたし”　3種の野菜のお浸し　
プロのふぐ調理師が作るレシピ
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♦休日の本格的な日本料理　
海老しんじょう　蓮根はさみ揚げ
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♦ 鶏と茄子のはさみ焼　プロのふぐ調理師が作る
リンクはこちら　https://youtu.be/kAHINkV1pIo

♦二段折詰めお弁当　盛り付け編　
おうちでも　外でも　ピクニック気分
リンクはこちら　https://youtu.be/M04AfQU34jk

♦プロのふぐ調理師が作る 　
低温調理で家庭料理をごちそうに　
和食　ローストビーフ美味しい作り方
リンクはこちら　https://youtu.be/QT5GRQcueaA

♦野菜を美味しく食べるために 低カロリー　　
プロのふぐ調理師が作る　
いんげんお浸し　
野菜をたくさん取りたい！
野菜のお浸し　本当に美味しい！
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