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    【秋味覚のライブ配信！】もちもちの”栗おこわ”、作ってみませんか？



    【秋味覚のライブ配信！】もちもちの”栗おこわ”、作ってみませんか？

    ご覧いただいた皆さま、コメントいただいた皆さま、
    スパチャいただいた皆さまも、ありがとうございました！

    いつも応援いただき、とても励みになっています。

    今回は秋の味覚、”栗”を使った「栗おこわ(栗ご飯)」をご紹介しました！

    旬の栗をつかって、
    もちもちの”栗おこわ”、作ってみませんか？

    鍋炊きでおいしく作れる栗おこわをご紹介しつつ、
    炊飯器で炊く方法も合わせてご紹介します。

    ちなみに、ご紹介したTwitterはこちらです↓
    ●榎本美沙Twitter(@misa_enomoto)

    —
    ●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
    https://www.instagram.com/misa_enomoto/
    —

    ●栗おこわ
    ■材料(2合分)
    栗 500g
    もち米、米 各1合
    (A)酒、みりん 各大さじ1
    (A)塩麹 大さじ2と1/2

    詳しいレシピはこちら↓

    栗おこわのレシピ

    *よろしければチャンネル登録うれしいです！
    　https://bit.ly/32atVNS​​​​​

    *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
    　https://www.futari-gohan.jp/contact/

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    「榎本美沙の季節料理」
    料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
    こんにちは、榎本美沙と申します。
    料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
    “発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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    ●著書
    『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
    →季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
    食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
    みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
    https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482

    『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
    忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
    そんな想いでつくりました。

    ***

    #榎本美沙​​​​​ #ライブ配信 #料理研究家

    25件のコメント

    5. @小野哲也-v9f on

      今晩は榎本さん生配信お疲れ様でした。
      約3ヶ月ぶりですね生配信は
      見れなかったです🙏。
      栗おこわうまそうですね。

    8. @アルじぃー on

      初めてコメントさせて頂きます。
      栗、今年は豊作みたいですよ😄毎年の楽しみの１つ渋皮煮の時期になり
      ワクワクしています。栗おこわチャレンジしてみます😄この夏はカリカリ胡瓜何回も作りましたよ～✴次男が絶賛でした😊

    9. @ねっくす1714 on

      はじめまして。
      青梅のはちみつ漬け　から拝見してます。
      今年は実家の梅が豊作で　榎本さんのレシピでいろいろと作ることができました。
      最近では台湾カステラを2度つくりました、ふわふわで　ほどよい甘さ、美味しいですね〜💖　でも表面が割れてしまうんです、なぜでしょう、、
      わたし　結婚してから　毎年　年明けに味噌作りをしてます、もう　かれこれ30年以上になるでしょうか、これだけは欠かさず。歳がバレますねww
      バターを使わないクッキーにも挑戦してみたいです。
      これからも　いろんな料理の配信楽しみにしています。
      いつもブラウスとても　お似合いで素敵です😍

    11. @マンゴーマンゴー-i4n on

      去年ぽろたん栗という栗を買いましたら、渋皮が気持ち良いくらいスルスル剥けて楽でしたよ^ ^
      ルクルーゼで炊いたのですが、
      栗に火が入り切らずに、先に火を通しておくべきだったかなと思いましたが、美沙さんのように半分にすれば良いですよね！
      今年も沢山栗食べたいです🌰
      ありがとうございました😊

    12. @あおちかえで on

      ここ1ヶ月で体重が激増してしまったので、美沙先生が教えてくださったキノコステーキでダイエット始めました😚🍄

      オリーブオイルと少し塩をして焼いてから、ノンオイル青じそドレッシングをかけて食事の最初に食べるようにしてます🤗

      美沙先生の作る料理も美味しそうだし、食器やコップも可愛い😍❤️
      大好きです😘❤️

    13. @haruss4521 on

      ライブ配信、ありがとうございました。楽しかったです♪
      栗を買ってきて晩御飯に作ったのですが、浸水したら浮いているのがほとんどで、皮を剥いているとぶよっとした栗が多数あって。。。かなり破棄してしまいました😂　美味しい栗の見分け方ってありますか？

    15. @bunta5410 on

      ライブ初見でしたが楽しかったです❗
      今日、栗をいただいたので早速栗ご飯作りました😊
      栗ご飯食べたさに毎年必死で栗をむいてます😃
      面倒くささより食い意地が勝っています🤣🤣🤣

    16. @meg1219 on

      夜中に目が覚めて榎本さんの動画を見て、あら昨日栗🌰を大量にいただいたんだった〜急いで水に浸しに行きました。明日は栗むき頑張ります！手が、痛いんだよね😂塩麹入れてみますね。
      私事ですが、韓国の番組で三食ごはんにはまっています。三食を火起こしからカマドで作るっていう番組で俳優さんたちが出てます。色んな料理が美味しそうで韓国料理も扱ってもらえたら嬉しいです😊
      白菜キムチ何回も作りましたが美味しく出来ません。カクテキは大丈夫なんですが。

    18. @くりきんとん-r6o on

      さっそく、今日作りました！味は驚くほど美味しかったのですが、栗の色が少しくすんだ感じになりました。夫はコンビニの栗おこわが大好物なのでコンビニには負けない！という気持ちで作ったからくすんだのかなぁ😅でも底にお焦げが出来てさらに食欲をそそります！美沙さんにお願いがあります！私個人的に鰯のつみれが大好きなので次回は鰯のつみれを教えてください！

    21. @あまいもん-s8b on

      先日初めて栗ご飯作りました!　榎本先生のレシピ最高です!剥き方も勉強になりました!ありがとうございました😃

    22. @芳枝稲川 on

      お昼を食べながら見てます☺栗を沢山頂いたので、この間渋川煮を作りました。まだまだ採って来るそうです✨楽しみです🎵

    24. @tippi7780 on

      美味しくつくれて感激です
      栗をくださった方に御礼におにぎりにしたら大絶賛で😙💗
      よろこんで食べてもらえるって幸せ^ ^
      レシピをありがとーーーございます💕✨🌟

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