【おうち時間充実レシピ】トマトとふわふわ卵の炒め物【熊本県産トマト】トマトを使った簡単・人気レシピ♪　#加熱

ほどよい酸味が食欲そそる♪『トマトとたまごの炒め物』

トマトの旨みをふわふわ卵でとじこめました♪
口の中で広がる濃厚な旨みとほどよい酸味が食欲をそそります。
いつもの卵焼きに、トマトというアクセントを加えてみては？

【材料】
トマト　　　　　２玉
卵　　　　　　　２個
マヨネーズ　　　大さじ２と１／２
塩　　　　　　　少々
黒こしょう　　　少々

【作り方】
①トマトをくし形にし、さらに半分に切る
②溶き卵にマヨネーズ、塩、黒こしょうを入れ、よく混ぜる
③熱したフライパンにマヨネーズを入れ、②をさっと炒める
④トマトを加え、さっと炒めてできあがり♪

【おうち時間充実レシピ】
熊本県産の美味しいトマト・ミニトマト・なす・アスパラガス野菜を使ったレシピを紹介しています。

食卓のメインとなる派手さはありませんが、もう一品ほしい、そんな時に活躍する「短時間で、誰でも簡単につくれるレシピ」です♪

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