生ハムとアボカドのレモンクリームパスタ🍋🍝Lemon cream pasta with prosciutto and avocado

生ハムとアボカドのレモンクリームパスタ🍋🍝Lemon cream pasta with prosciutto and avocado

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◎日本語は下に書いてます◎
★Ingredients (serves 2)★
Pasta…200g
Lemon…1
Avocado…1
Prosciutto…as needed
Butter…20g
♥Cream…200ml
♥Lemon juice…2 tablespoons
♥Parmesan cheese…2 tablespoons
♥Consommé…1 teaspoon
♥Grated garlic…2 teaspoons
Black pepper…as needed
Pasta boiling water…2 ladles
☆How to make☆
①Boil the pasta.
Set aside 2 ladles of the boiling water to use for the sauce.
②Cut the lemon into 2 thin slices for garnish, then grate the peel.
Squeeze the juice into a separate dish.
③Mix the ♥ ingredients and seasonings in a bowl.
④Peel the avocado, remove the seed, and cut into 1cm cubes.
⑤Put the butter and ♥ mixture and the pasta cooking water in a frying pan and simmer over low to medium heat, being careful not to burn it, while stirring until it thickens a little.
When it thickens, turn the heat to low and add the pasta, grated lemon rind and chopped avocado, mix evenly with the pasta, sprinkle with black pepper and mix, turn off the heat, and serve on a plate.
⑥Finally, top the pasta with the desired amount of prosciutto and sprinkle lightly with black pepper to finish.
This delicious pasta is addictive with its refreshing lemon flavor and is recommended💖
It goes perfectly with white wine or champagne🥂✨🎶💕
★材料(2人分)★
パスタ…200g
レモン…1個
アボカド…１個
生ハム…適量
バター…20g
♥生クリーム…200ml
♥レモン汁…大さじ2
♥パルメザンチーズ…大さじ2
♥コンソメ…小さじ1
♥すりおろしニンニク…小さじ2
ブラックペッパー…適量
パスタの茹で汁…おたま2杯分
☆作り方☆
①パスタを茹でておきます。
茹で汁をソースで使うので、おたま2杯分取っておきます。
②レモンを飾りように薄く2枚輪切りにカットしたあと、皮をすりおろしておきます。
別皿に果汁を絞っておきます。
③ボウルに♥の材料と調味料を入れて混ぜ合わせておきます。
④アボカドの皮を剥き種を取り除いて1cm角にカットしておきます。
⑤フライパンにバターと♥の混ぜ合わせたものとパスタの茹で汁を入れて弱めの中火で焦がさないように気をつけて混ぜながら少しとろみがつくまで煮ていきます。
とろみがついてきたら弱火にしてパスタとレモンのすりおろした皮を適量とカットしたアボカドを加えパスタにまんべんなく絡めて最後にブラックペッパーを適量振りかけて混ぜ合わせ火を止め、お皿に盛り付けます。
⑥最後にパスタの上に生ハムをお好みの量適量トッピングして軽くブラックペッパー振りかけて完成です。
レモンの爽やかな風味がやみつきになってしまう美味しいパスタでオススメです💖
白ワインやシャンパンにぴったり合います🥂✨🎶💕