正月のおもちでパーティー！【餅フォンデュ】餅をアレンジ ＋牛乳でカンタンとろとろチーズフォンデュー風

正月のおもちでパーティー！【餅フォンデュ】餅をアレンジ ＋牛乳でカンタンとろとろチーズフォンデュー風

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
お餅が余ってるけど焼き餅には飽きた時のアレンジレシピ。これやってみて！
食卓が華やぐパーティーメニューです。
牛乳とお餅でとろとろソースを作って、家にある具を絡めて食べる。
熱々を食べるヒントも掲載！

○材料
餅：1枚＋2~3枚　
ブロッコリー(茹でたもの)：1/2個分　
うずら卵水煮：6個　
プチトマト：6個　
魚肉ソーセージ：2~3本　　　
A　牛乳：150ml　オリーブオイル：大さじ1　おろしにんにく：小さじ1/3　塩：小さじ1/3
B　好みで　胡椒：少々　ピザ用チーズ：30g程度

00:00 料理の紹介
00:26 餅フォンデュソースの材料
00:47 ソース用の餅を切る
00:56 餅の切り方のコツ
01:13 餅フォンデュソースを作る
01:55 具の準備
03:16 餅フォンデュソースを混ぜる
04:18 餅フォンデュソースの仕上げ
04:40 トースターで具の餅を焼く
04:55 餅フォンデュを温める
06:53 完成
07:06 試食セルフ食レポ

#きじまごはん #チーズフォンデュ #餅レシピ 　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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