休日のおうちカフェに！絶品チーズパスタとアーモンドヨーグルトアイスの作り方

休日のおうちカフェに！絶品チーズパスタとアーモンドヨーグルトアイスの作り方

提供：アメリカ大使館農産物貿易事務所・アメリカ乳製品輸出協会・ブルーダイヤモンド アーモンド グロワーズ日本支社

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■モントレージャックを使ったチーズパスタ
【材料】
・パスタ：160g
・チーズ（モントレージャック　※アメリカ産）：100g
・牛乳：1/2カップ
・塩：大さじ1
・ベーコン：2枚
・おろしにんにく：1/2かけ
・オリーブオイル：大さじ1
・粗びき黒こしょう：適宜

【作り方】
①フライパンに湯を沸かして塩を加え、パスタをゆでる。
②フライパンにオリーブオイル、切ったベーコンを焼く。
③ゆでたパスタ、ニンニク、チーズ、牛乳をからめる。ベーコンをのせてこしょうをふる。

■アーモンドヨーグルトアイス
【材料】
・アーモンド（※アメリカ産）：50g
・生クリーム：1カップ
・ヨーグルト：1パック（400g）
・砂糖：50g
・ミント、仕上げ用のアーモンド：適宜
※生クリームはホイップするとよりなめらかなアイスになりますよ。

【作り方】
①水切りしたヨーグルト、生クリーム、砂糖を混ぜ、刻んだアーモンドを加えて混ぜて冷凍庫で冷やす。
②室温にしばらくおいて盛る。

【ポイント】
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Koh Kentetsu Kitchen
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