new edition!【耐熱ボウル1つ】コンソメ不要！素材の旨みを活かした濃厚トマトの『ペンネ・アラビアータ』
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
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「ペンネ・アラビアータ」
材料: 1人分 調理時間:18分
ペンネ・リガーテ 80g（茹で時間8〜10分のもの）
トマト水煮缶（カットタイプ） 1/2缶（200g）
塩 小さじ1/2
赤唐辛子 1本
にんにく すりおろし小さじ1/2
水 150ml
オリーブオイル 大さじ1
＜仕上げ＞
オリーブオイル 適量
バジル あれば適量
※加熱時間はパスタによります。
8〜10分のものは大体同じように仕上がりますが、それより時間が短いものの場合は、水の量を100mlにしてください。
茹で時間が長いものの場合、加熱しながら様子を見て、水分が足りないようならば少量足し、加熱が足りないようなら数分加熱を足してください。