【料理】チリコンカンを作ろう♪ ～Chili con carne～
チリコンカンを作りました♪
休日のゆっくりとした時間の流れを、
映像を通して一緒に楽しんでいいただけたら幸いです♪
とっても美味しく仕上がったので是非お試しください‼
■チリコンカンとは…
メキシコ料理に由来するアメリカの郷土料理として古くから親しまれています。
チリコンカンの名前の由来は、スペイン語の唐辛子（チリ）と牛肉（カルネ）という意味で、「チリ・コン・カルネ」が語源といわれています。
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【材料（4～5人分）】
・レッドキドニー（赤いんげん豆）：250ｇ
・チリホール：3つ
・クミンシード：大さじ1
・オリ－ブオイル：大さじ3
・玉ねぎ：1個
・にんじん：1本
・にんにく：1個
・塩、ブラックペッパー：適量
・ひき肉：500ｇ
・赤ワイン：大さじ4
・アガベシロップ：大さじ1
・クミン：大さじ3
・オレガノ：大さじ1
・ローリエ：2枚
・パクチー：1株
・ホールトマト：1缶
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「中年男の動画日記です、
不慣れな料理づくりなどに挑戦していきます。」
♪Music : Artlist
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