#12 「一汁半菜」リセットごはん｜カムカム鍋で炊く玄米｜お豆腐そぼろ｜食のVlog
ここのところ食べ過ぎで体が重たく、、リセットのために玄米を炊きました。
一菜というより「半菜」な小さいおかず一品のみ。でもしみじみ美味しかったです。
みなさんのリセットごはんは何ですか？
大好きな圧力鍋はヘイワの物です。
祖母が使っていた物も実家でまだ母が使っています。//ヒカ
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/featured
16件のコメント
かむかむなべ 手に入れたくなりました また教えていただけると有り難いです
豆腐そぼろシンプルで良いですね。いつも鶏肉のミンチでやっていました。お豆腐は大好きなので試してみます。私も雑穀を白米に混ぜて炊いています。
なかなか 友人に勧められても 玄米に手がだせなくて、、、、、お豆腐そぼろかけて頂けば おいしそうですね なんでも賢く食生活身に付いていらして お母上さまが ご立派な方で 良い お嬢様へ受け継がれて 何物にもかえがたい財産をお持ちで 自然につたわるお台所が楽しみです 良いお道具もお持ちで わたくしのお台所を今さらながら 頑張ります
素敵だねえー❤️
ヒカさんこんにちは。動画を拝見して、日々の食事の大切さを学んでいます。品数、栄養バランス、盛り付けなど全てが参考になります。
ところで、ヒカさんは使った調理器具をどのようにお手入れなさっていますか？毎回ピカピカ✨で手入れが行き届いていて見ていて気持ちいいです。手入れの仕方の動画も拝見したいなと思いました。
玄米ご飯、お豆腐そぼろにお味噌汁🤗 しみじみ美味しいご飯、私も好きです‼️ おなじ圧力鍋持っていて、以前はよく玄米を炊いていました。最近は重くて 出番が減っています😅
千切り、みじん切りが細かくて見入っております🤩
生姜が好きなのでそぼろを早速作りました。ヒカさんの動画を観ていると作る意欲が湧いて来ます。
食欲はなかなか衰えません。
カリフォルニアに住んでいますが、豆腐は日本食のスーパー以外でもいつでも手に入る様になりました。不味い豆腐もありますが。
我が家の裏庭に棲みついて、飼い猫となった猫にもTofuと名付けました。
コラーゲンスープも作りましたが、冷凍する前に野菜スープとなり、主人と3日で食べ切りました。
こちらにも生姜をたっぷりと入れて。 美味しかったです。
もし差し支えなかったら、お母様の海苔の佃煮の作り方を教えて頂けませんか？
コメント失礼します。圧力鍋のサイズは何ですか？購入したいのですが、サイズで迷っております。教えていただけますと幸いです。
こんばんは。
いつ拝見してもシンクも天板も鍋もボウルもピカピカですね。
シンクの中の掃除道具を画面を拡大して拝見しましたが、スポンジと束子だけ。
それでステンレスの鍋に全く焦げや汚れが付いていないことに驚愕しています。
我が家の薬缶などお湯を沸かすだけなのにどんどん黒く汚れていくので
セリアで買った銅製のたわしで汚れと格闘しています。
機会があれば鍋の洗い方の動画もお願いします。
我が家も時々玄米ご飯にしています。ただ圧力釜を使用しないので、普通に炊飯器で少し多めの水とお塩は入れて炊いています。お友達に言わせればボソボソしたご飯にならない⁇って聴かれますがしっとり美味しく出来上がります。
お水加減なのでしょうか？ 動画ではもっちり…のことばがありますが、その部分は〜⁇
圧力釜はお婆さまからお使いとのこと。お台所のお道具もいいもので大切に使い、次の代に繋げていく。
何と素敵なことでしょう！お豆腐そぼろは全く知らなかったのですが、シンプルだけどショウガ🫚が効いて食が進みそうですね。見ているだけで映像と共にいただいているようでした。
今回のレシピもしっかり書き留めましたので作りたいと思っています🍚
お鍋はどちらのメーカーのものですか？
こんにちは。
GWも終わりですね。
我が家はGWは無く、ズレて夏季休暇を取得する会社に
努めているので、いつも通りです。
なかなかゆっくり出来ずで
今日は久々ののんびりtimeで
動画を視聴しています。
カムカム鍋！初めて知りました。
圧力鍋で玄米を炊くことはありますが、
こちらも使ってみたくなりました。
いつも新たな刺激を頂けるので
楽しく視聴しています。
はじめまして。素敵な食生活、とても参考になります。
カムカム鍋を使用なさっているのは、アルミの溶解を気にされてのことですか?
アルミ鍋だとやはり危険なのでしょうか、、、
おっしゃるように、カムカムよりアルミで炊いたほうがモチモチに見受けまして、、差し支えなければ教えてください😂
初めまして。
いつも浸水してからやっていたので、大変参考になりました。
ありがとうございます😊
また、豆腐と生姜の
そぼろ煮。
美味しそう！
やってみます。
蓋付きの容器も、
素敵😊
カムカム鍋。
購入時に、レシピ本が付いてきました。
カムカムでなくともできるけど…
みたいな感じかもしれませんが
書いておきます。
小豆を味よく、早く煮る。
濁らないお吸い物をつくる。
野菜五目煮を見栄え良くつくる。
ごぼうの丸煮
のりの佃煮。
など掲載がありました😊
私もカムカムで炊いてます。フィスラーでやってますが、ヘイワさんの圧力鍋、かわいいなぁ。
コウケンテツさんのナムルの上にヒカさんの豆腐そぼろをのせた7分つきご飯を食べたら涙出るほど絶品でした。