旬の秋鮭レシピ♡ガリバタサーモン｜C CHANNELレシピ
①旬の秋鮭レシピ♡ガリバタサーモン
旬の秋鮭レシピ♡
みんなが大好きサーモンと、ごはんが進む味付けに彼氏もノックダウン！
どんどん食べてくれること間違いなし！
■材料
・きのこ（しめじ・まいたけ・マッシュルーム）…100g
※小房に分ける
・秋鮭…2切れ
・塩・コショウ…適量
・片栗粉…適量
（調味料）
・酒 / みりん / しょうゆ…各大さじ1.5
・にんにくのすりおろし…少々
・バター…10g
■手順
1. キノコは手で適当な大きさにちぎる。鮭を食べやすい大きさに切り、塩・コショウをふり、片栗粉をまぶす
2. フライパンに油を熱し、鮭を皮目からカリっと焼き、きのこを加えてさらに炒める
3. 調味料を入れて煮絡め、最後にバターを加えて風味をつければ完成です♪
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