レンジで簡単・容器1つ【秋鮭のバター醤油蒸し】#recipe #recipes #shortrecipe
日々のごはんを楽にしてくれるのが「レンジ蒸し」
旬野菜、魚やお肉をのせて、レンジ加熱するだけで、
満たされメインおかずの完成…！
今回は秋鮭を使って、罪深い醤油バター味に。
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「秋鮭のバター醤油のレンジ蒸し」
▪ 材料（2人分）
・秋鮭 2切れ
・キャベツ 160ｇ
・しめじ 1/2袋（約65ｇ）
・玉ねぎ 1/4個（約60ｇ）
・塩麹 小さじ2
Ａ醤油 大さじ1
Ａ有塩バター 20ｇ
Ａブラックペッパー 適量
・かぼす 1/2個
▪ 下準備
・秋鮭はよく水気をふきとり、塩麹をもみこんで15分ほどおく。
・食材を切る。
キャベツ→小さめひと口大
しめじ →石づきを切り落とし、手でさく
玉ねぎ →薄切り
１．耐熱保存容器にキャベツ、玉ねぎ、しめじを
それぞれ入れて、秋鮭をのせる。
２．電子レンジで蒸す。
【Ａ】を加えて、フタをずらして置き、
電子レンジ600wで3分加熱する。
３．フタをのせて、3分蒸らす。
４．かぼすを添える。追いバターをのせても◎
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