【ナスミートソース】ナスをたっぷり味わうミートソース！

【ナスミートソース】ナスをたっぷり味わうミートソース！

＃ナス＃ミートソース＃赤ワイン
ナスの美味しい季節ですね。
ナスをたっぷり使ったミートソースをまとめて作って、小分け冷凍しておきましょう！
ミートソースのひき肉も、ナスも、美味しそうな焼き目をつけることがポイントです。

《材料》
合い挽き肉　　 　　　　　　　350g
オリーブオイル　　　　　　　　適量
ナス　　　　　　　　　　　　　３本
タマネギ　　　　　　　　　　　１個
ニンジン　　　　　　　　　　　適量
ケチャップ　　　　　　　　大さじ６
お好みソース　　　　　　　大さじ３
赤ワイン　　　　　　　　　　100cc
水　　　　　　　　　　　　　150cc
トマトペースト　　　　　　　　１袋