【爆食い】3ヶ月かけた最高傑作。0から大豆を発酵させて作ったオリジナル味噌で作る料理がウマすぎて仰天…!
うがじんです!
本日はタイムスリップ企画!なんと2022年!去年の映像をお見せします!
というのも味噌作りって仕込みから食べられるまでかなり時間かかるので去年から仕込んでいました!
そしてようやく先日食べられるところまでできたのでついに動画になりました!
別の動画でもちらっと写ったり背景に映り込んではいたんですが、その謎が今日ついに解けます笑
そこまで難しくはないので真似できるレベルですが家庭でやるのはそこそこ気合いが必要かと思います!
さて完璧な味噌になったのか!?3ヶ月前の僕たちはどんな動画を撮っているのか!?最後までお楽しみください!
【れんたろうへ業務連絡】
半袖でいいじゃん!
土間にコンクリートを張った時の動画はこちら!
最強のひみつ基地。を作るのと古民家カフェを出すのが夢の25歳社会人です!
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#ひみつ基地 #古民家
41件のコメント
やきとり君の未煮っころがしって言うワードチョイスが好き過ぎてついリピートしてしまう(◜ᢦ◝)
メインの食材より、今回の味噌のように調味料のレシピも紹介して下さい。僕が好きなのは唐辛子オイルと香るポン酢とホニャララ塩です。
にらと玉子の味噌汁オススメですよ
|ω・)今年の、冬に、同じやり方で、仕込んだよー❤楽しみ😊
27:29 やきとりくんの「あかんねやー」が「あかんにゃー🐱」に聞こえて可愛い😂
32:39 「かわいい」
納豆も手作り出来るんよね‼️❓
ジンギスカンを普通に食えるなら、沖縄のヤギ料理もイケルんちゃうのん❓❓
その塩、当方も使ってます❣️
非常に使いやすくて美味しい😋
5:18🐈
ナスあり😊
自分は味噌汁のトッピングにプレーンのふわトロのオムレツ!
お椀の中で崩すとオムレツの油分がコクになって美味しいです!
2024年3月からみてます
それ何さじ何?で、さっき水吹き出しましたw
ウガウガには今後、日本や世界各国の調味料やらスパイスの栽培やら精製やらのノウハウを学んで頂きたいな❤❤
オイオイ茄子の味噌汁めっちゃ美味しいんだかんな!!?!? マジ飛ぶ美味さだから食べてくれ、ゴマ油であぶらげと炒めた後水入れて煮て味噌汁にするのが美味い、本当だ、食べてくれ…………………
あら…ま
最強のひみつ基地より、料理番組になってません❓❓
やきとり君が、「味噌汁にご飯かけたい」ってずっとうがいじってるのに、本人気付いてなくて可愛い🤭
この動画1年前と言うことは、今(2024年6月)ならば、1年熟成味噌が出来てるのか
このやりとり梅干しの時にやったの面白いな、ブルドッグも全く同じ流れだし
5:17 ニャンコ通ります🐈
深く漬かった糠漬けとかトマトは変わり種味噌汁です
ほんと手作り味噌っておいしいよね
スーパーの味噌が買えなくなった
お味噌汁にほうれん草もオクラもあいます!美味しい!
待ってこの動画大好きで見直してるんだけど
5:19あたりに、後ろで犬?猫?たぬき?みたいなのが歩いてる…!😂
小さめの漬物樽に分けて造ると良いのかもね❤
たわなっなつなちわにわなかなわななちなたねたあねたなだたなたぬたををちぬ
味噌汁(合わせもしくは白味噌)の具に、玉子豆腐を入れま〜す💕
みんなから、え〜って言われるけど、おいしいよ😆
うちはほうれん草の味噌汁あったなぁ😮
さらにはきゅうりの味噌汁もあった🥒
味噌汁大体なんでも入れちゃうけど、ニラってどうなんだろ笑笑気になり始めた
料理の知識を他の動画でも教えてくれてて、「知ってる知ってる~」ってなるけど、料理の仕事をしてたわけでもないお母さんからのたわいもない会話を聞いてる私と知識豊富なお母さんに感謝。笑
うちではトマトと小松菜の味噌汁よくします!美味しいです!
変わった味噌汁として、実家でそうめん入れてましたね
味噌今年も仕込んだのかな?
レベルアップした味噌も見てみたーいw
以前味噌作ったこたがあるんですけど、アルコールで除菌して、中のラップの上にからしを塗ると全然カビなかったです!
5:20 野良猫通ってるー可愛い
2024年の11月初旬に見てる
作ってみたくなりました❤保温庫ないからどうしよう
味噌汁に入れるやつでこれは変わってるっていうの教えて欲しいっていうので、多分うちしか入れない物あります。
ザリガニです。
川で取って、その場で絞めて持ち帰ってきますw
すごい😮味噌も貴重な食べ物ですね、ありがとう
沖縄は味噌汁にポーク(スパム)を入れます!