【知ってる？】とんかつボルガライス🐷

【知ってる？】とんかつボルガライス🐷

福井県民のソウルフードを大胆にリメイクしてみました！

■材料
豚バラ肉　3枚
卵　2個
小麦粉　適量
ポテトチップス　1袋
揚げ油　適量

ピラフ　500g
溶き卵　2個分

デミグラスソース　適量

■手順
1. 袋にポテトチップスを入れて砕く。

2. 豚バラ肉に小麦粉、卵、砕いたポテトチップスを順番に付けて油でこんがり揚げる。

3. フライパンに溶き卵を流して加熱し、固まってきたらピラフを入れて卵で包む。

4. 皿に移して、切った（2）を上に乗せてデミグラスソースをかけたら完成。

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