【あさりバター】バターを乳化させ極ウマい作り方を紹介（あさりバターパスタ）

こんにちは。

今回はあさりを使ってパスタを作りました！
作り方はシンプルです。

にんにくと鷹の爪でペペロンチーノを作り、あさりを入れて最後にバターでら絡ませました。

バターを最後に入れかき回し（乳化させる）パスタに絡ませると味、風味が良くなります。

とても美味しくできました。

ぜひ作ってみて下さい。

◆◆◆◆材料◆◆◆◆（２人前）大盛りで１人前

パスタ　　　　　　　　　　　　１２０ｇ

あさり（殻付き）　　　　　　　２００ｇ

オリーブオイル　　　　　　　　適量
にんにく（小さめ）　　　　　　２個
鷹の爪　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

塩　　　　　　　　　　　　　　適量
白胡椒　　　　　　　　　　　　少々
バター　　　　　　　　　　　　１０ｇ　

ソース調節　　水

◆飾り用◆
イタリアンパセリ　　　　　　　適量

◆◆◆◆◆◆◆

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