【洋食・副菜】海老とブロッコリーのサラダ

【洋食・副菜】海老とブロッコリーのサラダ

【洋食・副菜】海老とブロッコリーのサラダ

　お総菜屋さんやデリ、スーパーなんかでよく見かけるあれですｗ。お店ごとにいろいろな工夫がありますけど、うずめはシンプルに海老とブロッコリーとゆで卵の組み合わせが好きです。
　マヨネーズで和えるだけでじゅうぶんなんですけど、甘みとコンソメを加えるといっそう美味しくなります。あれば、黒胡椒ではなく完熟赤胡椒を使うと最高です＾＾
　ゆで卵を一緒に和えるなら、固ゆでがいいと思います。でも、どうせ黄身は外れちゃうでしょうから、半熟卵にして、白身も刻んじゃうというのもありだと思います。

★材料
・むき海老（1パック、250gくらい）
・ブロッコリー（1房）
・卵（5個）

★調味料
・マヨネーズ（大さじ4～5、多めが美味しいかと…）
・砂糖（小さじ1）
・顆粒コンソメ（少々、茶さじ1/2くらいかな～）
・完熟赤胡椒（適量、黒胡椒でもOK）

★BGM
・”ねこワークショップ” written by MAKOOTO : https://dova-s.jp/bgm/play14340.html