秋鮭ときのこのホイル焼き

北海道の絶品秋鮭レシピをご紹介!

■材料(4人分)
・秋鮭 4切
・塩、胡椒 各適量
・もやし 100g
・えのき・ぶなしめじ 各1袋
・酒 小さじ4
・バター20g
・ポン酢 適量

■作り方

1,秋鮭は塩・胡椒で下味をつけ、えのきとぶなしめじは、石づきをとってほぐす。

2,アルミホイルの上にもやし、秋鮭、えのきとぶなしめじをのせ、酒をふりかけてバターをのせ、アルミホイルでしっかりと包む。

3,フライパンに少量の水と②を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにし、ポン酢かけて完成!

〈秋鮭を使ったおすすめレシピ〉

『秋鮭の押し寿司』 → https://youtu.be/P1xXVSWSNLM
『秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼き』 → https://youtu.be/H-YNYoHKwDs
『秋鮭のコーンシチュー』 → https://youtu.be/2RZ71zbCwcE
『秋鮭ときのこのソテー』 → https://youtu.be/4lNw4u0xu3g
『秋鮭の紙包みクリームパスタ』 → https://youtu.be/6jr0Gi36aZs

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