【抜群の組み合わせ！】なすとベーコンのトマトパスタ-Eggplant and bacon tomato pasta

【抜群の組み合わせ！】なすとベーコンのトマトパスタ-Eggplant and bacon tomato pasta

こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️なすとベーコンのトマトパスタ⭐️
　
【材料】
・茄子　1個
・ベーコン　30g
・パスタ　1束
【調味料】
・トマト缶　1/2缶（200g）
・トマトケチャップ　大さじ1杯
・コンソメ　1/2杯
・塩コショウ　少々
・ニンニク　1片
・パルメザンチーズ　少々
・パセリ　少々

【作り方】
・鍋に湯を沸かし、沸騰したら、塩小1/2杯入れて、パスタ1束を入れ、規定時間よりー1分茹でる。
・7分だったら6分程でザルにあけ湯切りする。
・ニンニクをスライス、ナスは半分にして、斜めに切ります。
・ベーコンを1㎝幅に切り、エリンギも食べ易い長さに切ります。
・フライパンにオリーブオイルを大1杯入れて、ニンニクスライスと、茄子、エリンギ、ベーコンを入れて、良く炒めます。
・全体が良く馴染んだら、トマト缶1/2缶、ケチャップ大1杯、コンソメ小1/2杯、入れて良く炒めます。
・パスタの茹で汁大2杯を加えて、湯切りしたパスタを入れ、塩コショウで味を整えて完成です。
・器に盛り、パルメザンチーズ、パセリを振ったら出来上がりです♪

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