これよりおいしいグラタンにまだ出会えたことがないグラタン #簡単レシピ
自分のグラタンを超えるグラタンに、まだ出会ったことがない🥹🔥
おいしそ〜と思ってくれたら、コメントに🎃お願いします♡
（それでハロウィンパーティーやった気分になりたいです笑）
この日はチキンとかぼちゃで🎃
動画では、少し、かぼちゃ入れるタイミング早まったかな🤏笑
かぼちゃが溶けすぎないように、鶏肉を片面しっかりめに焼き色ついてから入れるくらいが良きかな！
コンソメ麹で作ると、びっくりするくらい美味しくてね🥹！
ぜひコンソメ麹で作ってもらいたいけど、無かったら1/3〜半量くらいのコンソメで代用してください✧
コンソメ麹の商品化もね、もうすぐ、あとひといきで販売できそうです！
来週、ラストの撮影予定😍💪
コンソメといえば、黄色いあの商品が浮かぶけど、それと同じくらい、このコンソメ麹が世の中に浸透したら嬉しいな。
また皆さん、お力添えよろしくお願いします🙇♀️❤️
いつもありがとう🤝✨
【チキンかぼちゃグラタン】4人分
鶏もも肉 300g
かぼちゃ 170g（スライスのもの4〜5枚）
バター 60g
米粉 大さじ6
牛乳 600ml
コンソメ麹 大さじ1強＋大さじ1
ピザ用チーズ 適量
①鶏もも肉にコンソメ麹大さじ1強をもみこむ。
（できれば30分〜漬けておくとより旨みが増してやわらかくなる）
②バターで鶏もも肉とかぼちゃを両面焼く。
③米粉とコンソメ麹を加えてよく炒める。
④牛乳を3回〜に分けて入れ、その都度しっかり米粉をとかすように優しくなじませるように混ぜる。
⑤程よいとろみになるまで煮詰めたら、耐熱容器に入れる。ピザ用チーズをのせて、焼き色がつくまでトースターで焼く。動画はごはんにのせてドリアにしてます。
（予熱したオーブンでもOK。その場合高い温度で。焼き色はトースターの方が早くつく。）
【コンソメスープ】
れんこん 120g
ぶなしめじ 1/2株
玉ねぎ 1/2〜1個
人参 1/2本
いんげん 数本
お好みでミニトマト
あれば鶏皮
オリーブオイル 適量
コンソメ麹 大さじ3
水 600ml
①オリーブオイルで野菜を焼き色がつくまで焼く。
（あれば鶏皮も入れると旨みがアップする）
②コンソメ麹も加えて炒める。
③水を加えて蓋をして熱し、煮立ったら弱火にして煮る。いんげんは最後に加える。ミニトマトはお好みで（我が家は私の分だけ笑）
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