白身魚の春巻きスイートチリソース～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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シェフ栄養士のレシピ
白身魚の春巻き スイートチリソース
158kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
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【材料】1人分
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真鯛…20g
塩…0.1ｇ
こしょう…0.01ｇ
大葉…0.5g
しめじ…10g
まいたけ…10g
サラダ油…2g
春巻きの皮…12g
小麦粉…3ｇ
水…3ｇ
スイートチリソース…5ｇ
揚げ油…適量
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【作り方】
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①真鯛はそぎ切りに塩、こしょうをふる。
②フライパンにサラダ油をひき、しめじ、まいたけをさっと炒める。
③春巻きの皮に大葉、真鯛、しめじ、まいたけの順にのせ、巻き、小麦粉と水で作ったのりで巻き終わりを留める。
④180℃の油で香ばしく揚げる。
⑤器に盛りつけ、スイートチリソースを添える。
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1人分
エネルギー…158kcal
たんぱく質…6.1g
カリウム…175mg
リン…77mg
食塩相当量…0.2g .
動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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