活あさりからつくるクラムチャウダー【ストウブ鍋レシピ】
ロサンゼルス在住、元料理人が作る自己満料理をレシピとともにご紹介します。今回は先日レドンドビーチで買ったマニラクラムを使って、クラムチャウダーを作ってみたので、クラムチャウダーの作り方をご紹介します。
【材料】
にんにく・・・・・・・3片
たまねぎ・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・・1本
セロリ・・・・・・・・2本
じゃがいも・・・・・・2個
ベーコン・・・・・・・100g
生クリーム・・・・・・500ml
あさり・・・・・・・・500g
小麦粉・・・・・・・・大さじ2
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#レシピ #クラムチャウダー #あさり
4件のコメント
アサリのお出汁美味しそうです✨作ってみたいです😋
前々回の動画からナレーションというものにはじめて初めて挑戦してみたのですが、嫁に動画を見せてみたら、ちょろっと5秒くらい見て、たった一言「おもろない」って言われまして…。10分弱の動画に撮影、編集、ナレーション諸々でトータル３日くらいかかってるんですよ。それをね、たった５文字ですよ。５文字。もうちょっと見てくれてもね…。
嫁曰く「もっとさらけ出せ。何をよそいきの声でナレーションしとんねん！」という事らしいです。ちなみにうちの嫁は東京出身なので、もっとつめた～い感じで酷評され続けております。
ということで、もっと自分の言葉で伝えられるように、僕の生まれ故郷の大阪の言葉でお伝えできたらなぁと。今回から大阪弁でこの料理のナレーションに挑戦してみようかなと思ってますので、よろしくおねがいします。
のっけから、超美味しそう☺️
ホント、いつも盛り付けも美しくて美味しいそうです。深夜3時越えているのですが、見ていたらお腹空きました。
我慢して何も食べないで寝ます。